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2011年5月28日 (土)

カンパーニュのサンドイッチ

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やっと満足のいくパンが焼けまして、パン・ド・カンパーニュをサンドイッチにしてみました。

うむ、どっしりとしたパンがうまい。

でも、パンはなかなかに難しいですねぇ。配合とこね方、温度にもいろいろ気を使わないといけなくて。

まだまだ、経験を積まねば。

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