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2009年6月21日 (日)

Weihenstephaner HEFE WEISS BIER(ヴァイエン ステファン ヘフヴァイス ビール)

P1000108

夏にはやはりヴァイツェンが合う!
ということで、ドイツのヴァイツェンです。
白く少し濁った色と、きめ細かな泡。飲み口の爽やかさ。ちょっと酸味があって・・・
これはなんだろう?しいていえばよく漬かった漬け物のような・・・・。
ハンバーグの油っぽさもさっと流してくれ、ジャガイモのバター焼きのほくほく感も
受け止め、美味しい時間でした。

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