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2009年6月 5日 (金)

新潟麦酒 ゴールデン ケルシュ

P1000061

ドイツのビールの中でも、デュッセルドルフで作られるアルト、ケルンで作られる
ケルシュというビールがあります。どちらも上面発酵で高温で発酵させた後、低温で
熟成させます。
似てるようで、アルトは銅のような赤金色、ケルシュは綺麗な黄金色。フルーティーで
軽快なさわやかなビールです。
で、そのケルシュを新潟麦酒がつくったのがヨーロピアンケルシュ
そして、ヨーロピアンケルシュを元ににモルトを2倍使ったプレミアムビールに
仕上げたのがこのゴールデンケルシュです。
ケルシュのフルーティでさわやかな飲み口はそのままに、飲み応えのある旨いビールです。

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