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2009年5月17日 (日)

Budejouicky Budvar(ブデヨヴィツキー ブドヴァー)

Ca320044

今回は、世界ビール消費量No1の国、チェコのビールです。
世界の大半のビールはいわゆるピルスナーという、チェコのピルゼンで誕生した
黄金のビールの末裔になるわけですが、チェコでもう一つビールで有名な街が
南ボヘミアのブドワイズになります。
タイトルは日本での商標Budejoickyとなってますが、本当の名前は
Budweiser。
ブドワイズのビールということでBudweiserなのですが、その名前を聞くと
大概の人は、アメリカはAB(アンホイザーブッシュ)のBudweiserを思い
浮かべてしまうと思います。
ピルゼンにあやかってピルスナーを名乗ったビールがいくつも作られたように、
ブドワイズにあやかってバドワイザーを名乗るビールがいくつか作られましたが、
ピルスナーと違い、こちらはAB社のビールの名前として世界中に広まってしまいます。
世界各地で名乗る権利を巡って裁判で争ったみたいで、残念ながら日本ではAB社の方に
軍配が上がったようで、タイトルの名前で売られています。
ブドワイズのビールの特徴は、ピルゼンに比べてホップが控えめでソフトということ
でして、確かにこのブドヴァーも苦みや薫りが控えめで柔らかく美味しく飲みやすい
ビールです。

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