ねれの巣

連休ももう終わりですね・・・仕事いきたくない－ｗ
連休中は、この時期のドイツで行われるビールの祭典オクトーバーフェストにあやかって
友達と酒宴だなんだで結構飲みました。
いやー、遊びに行くはずだった交通費の分を全部つかっちゃいましたからねぇ。
少しずつ説明とか書き足していきますが、とりあえず写真のみアップ

宴会の主役はビールですが、メインとして三田牛のすき焼きです。
少しくらい長く煮ても柔らかいままの旨い肉が、ビールに合います。
そして今回来た友達にお土産で頂きました生ハム、これも美味しい。
（他にも、合鴨のローストとかいろいろと・・・・）
ビールは右上のがオクトーバーフェストビアであるハッパープショール。
下のが、アンカーオールドフォグホーンです。
ハッパープショールは２Ｌ瓶でしたので注ぐのが大変でしたｗ

オクトーバーフェストはドイツのビールの祭りで、世界中から６００万人以上の人が集まり
２週間にわたって消費されるビールは５００万リットル以上と・・・なんともｗ
この期間に出されるビールがオクトーバーフェストビアと呼ばれる特別なビールです。
この祭りではミュンヘンにある６つの醸造所がテントを張りそこでビールを飲ませます
（実際の雰囲気は下の動画を）。その醸造所とはシュパーテン・アイグスティナー・
ポーラナー・ハッカープショール・ホフブロイハウス・レーベンブロイです。
その中のハッカープショールの２Ｌ瓶がこのビールです。
味は、いかにもドイツらしいびしっとホップの苦みが効いたピルスナー。
日本のビールの原型ともいえる味でグビグビといけます。
これを・・・あのでかいジョッキでのむんだからなぁ・・・いやはややはり日本人とは
体のつくりが違うと思わせてくれますｗ

おなじみ富士桜高原麦酒のヴァイツェンとラオホです。
本当はこの休みに間に富士桜高原麦酒のオクトーバーフェストイベントに行きたいと
思ってたんですが、９／２６からなんですよねぇ・・・なんともｗ
来年はちゃんと予定を合わせて行きたいものです。
ヴァイツェンは前にも何回も飲んでますのでいまさら説明いらずかな。ラオホの方も
一度紹介はしてますので。今回は他にも燻製ビールを買ってまして飲み比べたんですが
やはり、ここのラオホはさほど燻製薫りもくせもないので飲みやすいんですが・・・
ちと物足りないｗ

ノルウェービールで先日紹介しました裸島と、＃１００です。
どちらもヌウグネ社の品ですが裸島は紹介済みですのでおいときまして、＃１００の方を。
ブルワリーで１００回目に仕込んだもので、当初はブルワリーの仲間内だけで楽しんでいた
のを正式に販売するようになったビールです。
すこし重たい感じで味わい深いです。裸島は苦くそして甘かったですが、こちらはビールら
しいビールで爽やかに飲めます。
ビールではそれほど有名でないとこがこう言うのを作るんですからあなどれないですね

大山Ｇビールのバーレワイン２００８とアンカーオールドフォグホーンです。
この二つはいわゆるバーレワインと呼ばれるもので、直訳すると大麦のワイン。
アルコール度数が高く、甘く薫り高く複雑な味わいのビールです。
この味が、今回の肉料理にはぴったりでした。また、夏は爽やかでグビグビいけるビールが
よかったですが、秋になって少し涼しくなり脂ののった魚とかの美味しい食べ物が増えてく
るとこっちの方が良いですね。
写真では１本ずつですが、消費したのは２本ずつですｗ

ベデットとエッケンベルガーフォッフェンクニッグです。
これも、何回か飲んで紹介してますが、同じような味のビールでは飽きが出るので買いました。
爽やかに、さっと飲めるようなものとしてどちらもぴったりかなと。
ピルスナーということで、ピルスナーウルケルとフォッヘンクニッグと悩んだんですが、
個人的にこちらの方が好きなんですよね。値段も良心的ですしｗ
こちらも２本ずつ購入しました

ファロックヘザーエールと登別地獄燻しビールです。
ヘザーエールはスコットランドのビールで、夏に収穫したヘザーの花を使い、特徴のある薫り
の辛口のビールです。濃い味の料理に合いますかね、これは。
登別地獄燻しビールは、蝦夷麦酒の製品でなんといってもスモーク臭のあるラオホです。
上で紹介してる富士桜高原麦酒のラオホよりもはっきりとした燻製香は癖になるかもｗ
こういう薫りに特徴のあるビールもおもしろいですよね。

リンデマンのフルーツビール２種で、ピーチとフランボワーズです。
まぁこれは、毎回の事ながらほんと・・・ジュースですｗ
ビール飲みたくてこれを飲む人はいないでしょうね。でもおいしいんですよねぇ・・・・

ビール以外に買ってきたりお土産としてもってきてもらった日本酒です。
左から、奥播磨下村酒造場　生酛純米　生　誠保（じょうほ）
　　　　菊姫　吟
　　　　はざま酒造株式会社　恵那山　大吟醸
です。
誠保は、すっきりとした味で薫りと味は強くそして若いという感じです。
吟は、菊姫の濃厚旨口はのこしつつまろやかですっと入っていく感じです。
これを３年寝かせた黒吟となるともっと味が濃く美味しくなるんですが・・・高いｗ
恵那山は高貴な辛口と銘打ってあるそのまま、すきっとした味わいと舌に広がる味わいが
すばらしいお酒です。
これらの消費・・・どうしようｗ

今回のビールもまたすべてＡＳＡＨＩＹＡさんで購入。いつもお世話になりますｗ

ちなみに下は本物のオクトーバーフェスト

頑張る女の子コゼットが主人公の話です。
仲間は、イタチ娘のエリザベスと竜騎手のアイリーン。二人とも破天荒ですが、気持ちの
良い女性で、しだいに仲間としてうまくやっていくコゼット。ほろりとする話を挟みなが
ら中盤から後半にかけて、コゼットに試練がふりかかります。
でも竜が好きで竜騎手に憧れて、頑張って、折れずに貫き通すコゼットは見ていて何か
自分も頑張ろうと思えて来ます。
最後は・・・ハッピーエンドは良いですね。

東京から知り合いが遊びに来られて、神戸でお土産を買うということでそれにつきあって
うろうろしてきました。
甘い物のお土産と言うことで、なにがいいかなーと観音屋のデンマークチーズケーキとか
をお勧めしながら、ユーハイムのとこでこの”アッフェルバウム”が目にとまり、
思わず買っちゃいましたｗ（東京から来られてた方も購入Ｗ）
結構大きくて、ずっしりとした中には、甘くにたリンゴのまわりをバウムクーヘンの層が覆ってます。
リンゴの食感はくたくたに甘いというわけではなく結構歯ごたえの残った状態でこれは
私大好きです。
まわりの部分も当然おいしくてナイフでさくさくと少しずつ切りながらでもあっという
まに１／４はなくなっちゃいましたｗ
それでも、まだまだたくさん・・・これで数日お菓子には困りませんねｗ

ＩＰＡは前にもご照会したように、インディアペールエールの略で、たいがい苦いビールなのですが
こいつは、ＩＢＵ値が１００のものすごく苦いビールです。
先日飲んだノルウェーの裸島もＩＢＵが１００で苦いビールなのですが、あちらはそれに甘さとコク
があってバランスのとれたおいしいビールで、こちらは柑橘系の味で苦いけどさっぱりさわやかと
いった味のビールです。
ＡＳＡＨＩＹＡの店主から「これは苦いよ～」と言われておっかなびっくりではあったのですが
いやはや・・・うまいですよｗ
烏賊が安かったので、もやしと一緒にオイスター炒めにしていただき！
ううむ、いろんな物がおいしくなってくる季節がそろそろ・・・

イギリスのビールでして、ここのビールはこのホブゴブリンとかのようにファンタジーの
キャラクター名をよく使っていたりします。
色は濃いめなのですが、口当たりは意外とまろやかで、甘めの味なのに割とさっぱりして
います。
普通のモルトと一緒にチョコレートモルトを使用しておりちょっぴり甘い香りもしますね。
少し涼しくなったりで秋の足音が近づいてきてまして、秋鮭と野菜のバター焼きと一緒に
いただきました。

イギリスのビールでして、いままで何回もの賞を取っているビールです。
ＥＳＢとはエクストラスペシャルビターのことでして、少し甘めの味と柑橘系というか
果物系の複雑な香りがとても良いおいしいです。
すいすいと入るびーるというわけではなくじっくりと味わって飲むビールでしょうか。
そばとはちょっと合いませんでしたが、肉系とかだとぴったりかも。

ＡＳＡＨＩＹＡさんで、新入荷してましたノルウェービールから、店主大プッシュの品です。
ノルウェービールなのに・・・漢字？と思いましたｗ
でも、味はすばらしい。
グラスに注ぐと、きめ細かでしっかりとした泡が立ちます。これがまたなかなか崩れていかない
店主も仰ってましたが、ほんとあわを食べれるという感じです。
そして、その味。実は、このビールＩＰＡという苦さを表すもので１００というかなり苦い
ビールなのですが、苦さと同時にくる甘さとそしてコクがとてもバランス良く、苦いと感じるより
旨い！と思えるビールとなってます。
たらこスパともすごく合いまして・・・ただ１３００円程度する値段だけがネックかとｗ

久々に行きましたＡＳＡＨＩＹＡさんで購入した、富士桜高原ビールのヴァイツェンです。
前にも何度か紹介してますし、おいしさも文句なし。
ちょっと早めですが、今年初めてのサンマと夏野菜と共にいただきました。
うーむ・・・夏ですなｗ

キリンの一番搾りはわりと好きな方で、それのスタウトということで飲んでみました。
うーむ・・・悪くはないが、これがスタウト？といった感じですかねぇ。
スタウトにしては味が平坦で、焦げ臭いとかチョコや珈琲のような香りもないし。
今ひとつです。
焼き鳥は、会社の客先の近くにあるおいしい焼鳥屋さんのです。
香ばしく甘辛のたれといい、なんともおいしい。

盆間に行ってました、某祭典でお手伝いしてたブースの写真です。
いつも夏の祭典はいかないのですが、まぁ・・・いろいろとありましてｗ
だいたいこういう趣味の人は固まるので、いつも周りは同じ人だったりですｗ
冬ももう少し新しいネタを用意してまた行きますよ-

東京の某祭典に参加してまして、樽生でしかも関東近郊でしか飲めない白穂乃香を飲んできました。
場所は銀座のＬＩＯＮでして、暑い日と言うこともあり盆休み中なのに人で一杯でした。

実は前にも飲んだことがあるはずなのですが・・・その記憶がないｗ
その当時はまだビールにこってたわけでもなかったので、全然意識してなかったんですよねぇ。
小麦をつかったいわゆるヴァイツェンではあるのですが、きめ細かな泡といい、繊細な味はさすがにおいしい。
鮮度管理に気を遣ってるためか、樽生でしか提供されないのが残念です。
関西で飲めるとこ是非とも作って欲しいですねぇ。

ＢＬＡＮＣＨＥ　ＤＥ　ＣＨＡＭＢＬＹ

同じくＬＩＯＮで飲みましたカナダのビールです。
ベルギービール風と書いてあり、コリアンダーとオレンジピールとか使ったビールなのですが
それだけでベルギービール風というのはなんだかなぁとｗ
結構おいしかったのでまぁ・・・いいかｗ

ずいぶんと更新滞ってまして・・・申し訳ないｗ
ＤＱ９やらＭＨ３やらなんやらで、いやー更新する時間が惜しくて・・・。
で、少しだけ復活と言うことで、ここ最近の分だけ。